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In der gemütlichen Fidazerstube und auf der Sonnenterrasse werden Sie von unserem Team gerne verwöhnt. Geniessen Sie den Ausblick auf die Surselva und die familiäre Atmosphäre.
Nachhaltiges Denken und Handeln kann genussvoll sein. Unsere Auszeichnung mit dem Label Goût Mieux verspricht Ihnen eine Beachtung von Saisonalität und Regionalität. Für Goût Mieux-Gerichte verwenden wir ausschliesslich Produkte aus natur- und tiergerechter Haltung.
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Küchenwahrheiten aus Fidaz
Die Küchencrew ist für eine ehrliche und frische Küche aus überwiegend regionalen Produkten verantwortlich. Alle unsere Spezialitäten aus der Region, die vegetarische Küche (ovo-lacto-vegetabile) und die ayurvedischen Gerichte werden nach den Richtlinien von Goût Mieux und nach den Grundsätzen von Slow Food zubereitet.
Unsere Auszeichnung mit dem Label Goût Mieux verspricht Ihnen eine Beachtung von Saisonalität und Regionalität. Für Goût Mieux-Gerichte verwenden wir ausschliesslich Produkte aus natur- und tiergerechter Haltung.
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