“Wie zu Hause!”

In den letzten Jahren haben wir uns geschäftlich immer wieder für einige Tage in den Fidazerhof zurückgezogen - keine offensichtliche Wahl, da das Hotel eigentlich nicht für Firmen ausgelegt ist. Aber gerade deshalb: die Atmosphäre ist grossartig, die Kulisse atemberaubend, die Gastfreundschaft vorbildlich. Familiär und doch diskret, einfach und doch für gehobene Ansprüche, unprätentiös und mit Charakter und Charme. Die Küche überzeugt ebenso wie die Weinkarte, die Brotkultur ist in der Schweiz so kaum erlebt und rundum dominieren lokale Produkte. Der Fidazerhof: Geheimtipp, den man eigentlich gar nicht weitererzählen möchte.